Go Back
Print
Equipment
Smaller
Normal
Larger
Print Recipe
Zuurdesem vegan pancakes
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
20
minutes
mins
Total Time
30
minutes
mins
Course:
Breakfast, Dessert, Snack
Cuisine:
American
Diet:
Low Lactose, Vegan, Vegetarian
Keyword:
pancakes
Servings:
12
pancakes
Equipment
kom
pan
garde
soeplepel
Ingredients
170
g
plantaardige melk
6
g
baking soda
300
g
(inactieve) zuurdesem
150
g
bloem
35
g
(vanille)suiker
6
g
zout
zonnebloemolie
om mee te bakken
Instructions
Meng alle ingrediƫnten in een kom en sla even goed met een garde door zodat er geen klontjes meer in het beslag zit
170 g plantaardige melk,
6 g baking soda,
300 g (inactieve) zuurdesem,
150 g bloem,
35 g (vanille)suiker,
6 g zout
Laat het beslag een paar minuten rusten en warm in de tussentijd de pan(nen) op met een beetje olie
zonnebloemolie
Schep nu met een soeplepel het beslag in de pan, bij een doorsnee koekenpan lukt het met drie tegelijk
Na circa 2 minuten kunnen de pancakes omgedraaid worden
Na weer circa 2 minuten zijn de pancakes klaar, leg ze op een bord, om ze warm te houden kun je ze bv. onder een stuk aluminiumfolie bewaren
Tijd voor de volgende! Vergeet tussendoor niet een scheutje olie in te pan te doen!