-
Fluffy zuurdesem plantaardige pancakes
Wie wel eens bij mij thuis komt weet het, het aanrecht en de koelkast staat er altijd vol met potten overtollige zuurdesem starter. Maar sinds ik onderstaand recept heb ontdekt niet meer voor lang, hier kan namelijk gewoon inactieve starter voor worden gebruikt! Wij zijn altijd super verbaasd hoe zacht en smeuïg de pancakes smaken,…
-
Heerlijke vegan zuurdesem oliebollen recept
Sinds de jaarwisseling van 2020 / 2021, het jaar dat de corona pandemie begon, ben ik gestart met het bakken van oliebollen met zuurdesem. Als je ooit een zuurdesem oliebol hebt geproefd zal je, tijdens het eten van een traditionele oliebol, de typische gist smaak direct herkennen en dat bedoel ik niet positief. Inmiddels zijn…
-
Jouw laatste plantaardige amandelspijs recept!
Amandelspijs, in croissants, gevulde speculaas, feeststol en andere lekkernijen, ik houd er van! Met deze vegan amandelspijs variant maak je jouw baksel nog lekkerder. In het recept hanteer ik een rusttijd van minimaal een dag maar het komt ook weleens voor dat ik even snel spijs maak en deze direct in een recept gebruik, de…